CARA MEMBUAT BAKSO RUMAHAN

Cara Pembuatan Bakso Rumahan

Bahan-bahan

• Siapkan 650 gram daging (ayam, sapi, ikan, seafood) sesuai selera
• 1/4 tepung tapioka
• 1 buah telur
• satu bungkus tepung bakso
• satu bungkus tepung perenyah bakso
• bawang 1 ons
• beberapa helai daun bawang (secukupnya)
• satu bungkus garam

Cara membuat

Giling daging hingga halus, kemudian campurkan semua bahan diatas selanjutnya giling hingga semua adonan merata dan halus. Sebelumnya panaskan air hingga hangat kuku. Setelah itu bentuk bulatan sesuai selera kemudian masukkan kedalam air hangat kuku kemudian rebus hingga bakso melayang di air. Jika semua bakso sudah melayang maka tandanya bakso siap untuk disajikan. Angkat kemudian tiriskan.

Bumbu Kuah Bakso

• 1 bungkus lada bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula
• tulang sapi (sudah dibersihkan)
• kaldu sapi atau ayam
• seledri
• daun bawang

Cara membuat kuah bakso

Campur semua bahan diatas kedalam panci tunggu hingga mendidih. Kemudian dapat dimasukkan bakso kedalam rebusan kuah serta bahan pelengkap lain seperti tahu dan bihun. Untuk bahan pelengkap, kalian dapat menambahkan apapun sesuai selera.